我一直都覺得大排檔是香港的代表
香港大排檔的特點是食物便宜
而且十分夠鑊氣,
可惜隨著時代發展
香港大部份傳統的大排檔都被拆掉了......
銅鑼灣有一間名為香港大排檔的餐廳
就看看是否名不付實吧
環境:
當然不是室外啦
這裡有上層和下層之分,
下層沒有什麼特別
上層比較特別一點
裝修像電影情節會出現的畫面, 有八十年代的感覺
今天點了兩個特價餸, 一個原價餐,
因為有一個菜是原價餐,
會跟一個湯及一杯飲品先上一個湯
當時侍應並沒有介紹今天的湯
我們飲到的是粉葛湯,
沒有味精, 火候十足的老火湯!
到主菜出場
分別是沙薑雞, 牛肉炒雜菜及野菌竹苼扒時菜
相信大家一眼就可以看出誰是特價菜了吧
兩個特價菜價錢分別為 ($18及$28)
先說牛肉炒雜菜,
從沒想到雜菜有八成是芽菜,
牛肉大約有10片左右吧,
也算是炒得剛剛好,
不會太老.
味道一般,
沒有什麼特別
沙薑雞沒有特別
只是白切雞再附上沙薑醬
雞的分量比一般例牌的小
大部份都是雞胸
不過不會太老
還可以吧
野菌竹苼扒時菜
是最好的一碟了
果然是一分錢一份貨!不過西蘭花稍為生硬了一點
最後餐飲點了它重點推介的大排檔奶茶
我一向非常喜歡飲奶茶
可惜它令我失望了
奶味足夠,可是入口不夠滑
而且茶有點澀
總結:
火候不夠傳統的大排檔,
反而有點像家庭式煮食,
味道一般, 價錢貼近一般晚市中菜價錢, 每道菜大約$5X
唯一好處是沒有加一收費!